为什么,饭店的酱油都比,家里,好吃?原来秘密在这里!,9篇

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导读:9篇大家平时有没有发现,同样的,菜饭店,做,出来的就是比家里,好吃,深入了解才,发现,原来饭店的,酱油不是买来直接用的,而是,作了一点,加工。,紫苏,酱油,。,天气热的,★时候☆shí hou★,很多,朋友★喜欢☆xǐ huan★吃凉拌菜,而紫苏,酱油就是凉,拌菜的绝配。取新鲜的,紫苏叶用水冲洗,干净,然,后用,★厨房☆chú fáng★纸,擦干,表,面的水分,一定要★完全☆wán quán★擦干才行,如果有水,紫苏酱油很容易,变质。盖上密封盖,放入冰箱冷藏24小时,紫苏,酱油,就做好了。,用紫,苏酱油做凉拌菜,会很美味哦,。

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    大家平时有没有发现,同样的菜,饭店做,出来的就是比家里好吃,深入了解才发现,原来饭店的酱油不是买来直接用的,而是作了一点加工,。,究竟怎么做的呢,大家接着往下,看吧,。为什么饭店的酱油都比家里,好吃?,原来秘密在这里!9篇的图片1为什么饭店,的酱油都比家里好吃?原来秘密在这里! 紫,苏酱油

天气热,的★时候☆shí hou★,很多朋友,★喜欢☆xǐ huan★吃凉拌菜,而紫苏酱油就是凉拌菜的绝配,。有了,这个东西,凉拌菜,瞬间变得,爽口开胃。

食材:生抽500毫升,紫苏,叶20片,大蒜20瓣

取新鲜的,紫苏叶用水冲洗,干净,然后用★厨房☆chú fáng★纸擦干,表面的水分,一定要★完全☆wán quán★擦干,才行,如果有水,紫苏酱油很容易变质。

把紫苏叶,切成丝,大蒜切成薄片。将紫,苏,和大蒜,★一起☆yī qǐ★放入玻璃密封盒里,倒入生抽,直到淹,没食材。盖上密,封盖,放入,冰箱,冷藏24小时,紫苏酱油就做好了。用紫苏酱油,做凉拌菜,会很美味,哦,。

蒸★鱼☆yú★酱油

平时★我们☆wǒ men★吃清,蒸★鱼☆yú★,的★时候☆shí hou★,都会去超市买蒸鱼豉油,其实★可以☆ kě yǐ★★自己☆zì jǐ★在家调配,出来。

食材,:生抽,500毫升,水250毫升,白糖100克

将生抽,清水,和白糖放入锅中烧开,蒸鱼豉油,就做好了,是不是很简单。★可以☆ kě yǐ★用它,搭配清蒸鱼,或是白灼海鲜。,

复制酱油

复制酱油是,川菜里的灵魂配料,甜水面,水饺都离不开它。

食材:生抽,500毫升,清水,60毫升,小葱2根,生姜4片,八角1个,香叶2片,陈皮1块,草果2个,冰糖100克,红糖50克。

将,生抽和,水倒入,锅中大火煮开,然后把,★所有☆suǒ yǒu★香料,★一起☆yī qǐ★,放入锅中,转小火,熬煮10分钟,把★这些☆zhè xie★,香料,的,香味充分激发出来,10分钟后放入,冰糖和,红糖。冰糖可以增味提,鲜,红糖,可使酱油更加浓稠味道更加浓郁,。

一直保持小火熬煮,等只剩下,最初,量的,2/3时,酱油,变得比较,浓,稠时就可以,关火了,。用滤网过滤掉,★所有☆suǒ yǒu★的,料,渣,倒入,玻璃,容器中彻底,凉透后,密封,放入冰箱,冷藏保存就可以,了,

3款酱油,分别搭配不同的菜肴,让,★食物☆shí wù★,更加美味。,

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